Der Airfryer ist ein Wunder der Technik – was mit ihm nicht alles gut gelingt!
Knusprige Brötchen, phantastische Aufläufe, sogar bessere Pommes. Das gilt ja dann wohl auch für eine Pizza, so dachte ich mir. Doch am Ende kommt es manchmal anders, als man denkt..
Vielleicht war es schon ein nicht ganz so nobelpreisverdächtiger Geistesblitz, Pizza in einer Glasschale zu machen. Flugs war der Teig geknickt und in der Schale seitlich hochgerollt, ohje!
Jetzt noch die Tomatensoße aufbringen und natürlich auch die Ränder bestreichen:
Sieht schon sehr lecker aus, oder? Jetzt das Gemüse auf die Pizza.
Das Fotografieren gehört für mich zur Kulinarik ja mit dazu. Wenn man das spätere Ergebnis berücksichtigt, dann sieht der Anfang doch zumindest fotografisch janz jut aus – Mmhhh, diese Pizza wird sicher total lecker, wie könnte es auch anders sein..:
So Freunde, jetzt nix wie ab mit der köstlichen Pizza in die Heißluftfritteuse. Schon duftet es nach einem Stück Bella Italia. Die Vorfreude auf ein knuspriges selbstgemachtes Stück Pizza ist schon groß und da noch Zeit bleibt, richte ich noch ein kleines Salätchen dazu an:
Details zum Rezept der „Pizza“ spare ich mir hier, es ist sowieso nutzlos, denn das Resultat ist erschütternd.
Der größte Teil des Bodens verbleibt als klebrige Pampe in der Schale, während Randstücke fast verkohlt aussehen. Wenigstens das Gemüse ist einigermaßen akzeptabel durch, weshalb ich es mit dem Löffel von der glibbernden Masse schabe und auf die wenigen mutmaßlich essbaren Reststücke verteile.
Es ist eine würdelose und erniedrigende Prozedur.
Übrig bleibt ein Schlachtfeld an Gemüseresten, widerwillig angenagten Randstücken und verkohlten Pizzastücken. Da kann auch der Herr Fotograf nix mehr retten.
Pizza from hell – besser Scheitern mit dem Airfryer!
Als nächstes sind dann Dinkelbrötchen hier im Blog dran. Und ein weiterer Pommesartikel ist auch in Vorbereitung, mit den Versuchen 9-16.
Sieht lecker aus. Du bist aber auch schon 3 Schritte weiter als ich. Ich bin noch bei Lektion 1. wie schaffe ich es, einen mit Käsescheibe belegten Toast so hinzubekommen, dass mich beim Öffnen endlich überbackener Toast statt Toastscheibe und in einer anderen Ecke des Airfryers eine vom Winde verwehte, zusammengeknüllte, geschmolzene Scheibe Käse anguckt. Aber ich gebe nicht auf. Versuch 379 gelingt mir garantiert.
Versuchs doch mal mit Backpapier drunter. Links und rechts mit je einem lebensmittelverträglichem Gewicht auf dem Papier. Das Flattern hört sich dann an wie das Windrauschen in Hawaii. Dann noch ne Scheibe Ananas drauf. Dann schmeckts auch so..
Glaub die Scheibe Ananas überm Käse könnte schon reichen, damit der Käse nicht immer wegfliegt. Soll noch einer sagen, man würde nichts lernen im Internet.